Fleurs des 7 îles

[Recette] La soupe d’ortie

  1. Lavez les feuilles d’orties à l’eau et au vinaigre.
  2. Coupez un oignon que vous faites revenir avec un peu de matière grasse.
  3. Ajoutez des pommes de terre et les orties préalablement ciselées.
  4. Versez un litre d’eau et un cube de bouillon. Laisser cuire 30 min.
  5. Une fois la cuisson terminée, moulinez le tout !
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